26uuu第四色 一口惊艳！拿这种矿藏谷物当零食，厚味不易胖！|麦片|生果|脆片
26uuu第四色
提及不错当零食的谷物，闇练到闭着眼齐不会认错的一定是燕麦。即食速溶麦片、生果麦片、牛奶麦片，成了健康零食界的杠把子......
但有一种来自四川大凉山的神奇麦片，我打赌你可能没吃过，以致咱妈可能齐没听过，那即是——
黑苦荞麦片
黑苦荞麦竟然个矿藏谷物，因为养分不是一般的高。
率先，它含有丰富的 B 族维生素以及矿物资，超符合相似吃精白米面、吃外卖，养分不平衡的一又友。
其次，它还有宝藏身分——黄酮。
和普通甜荞比较，含有的黄酮类身分苦荞是甜荞的 15 倍多[2]。
图片开首：仪态东谈主间记载片
苦荞粉（全粒的）中的膳食纤维，但是普通面粉（精制的）的 3 倍之多[1]，不错促进肠谈蠕动，同期还增多饱腹感，来让你少吃点。
关于要控重的一又友们来说，真的超等棒！
图片开首：丁香策画团队
然而这样养分多多的大宝贝食物，为啥咱很出奇到呢？
因为底本的它，吃起来真的太苦，并且含有的活性物资黄酮越高，吃起来就越苦。
是以好多东谈主齐仅仅拿它沏茶喝，凡是能奏凯耐劳荞麦的一又友，真的值得敬称一声骁雄。
难谈，就只可眼巴巴的看着这样牛的「苦荞」而不成吃？
毫不或者！按头逼着家具司理，也要拿下这个高质地的养分尖子生！
于是，在反复折磨了一年多时分之后，我们终于把这个矿藏谷物加工成咔咔厚味的好意思味啦～撒花
今天就给大家带来这款由丁香大夫和中国食物发酵工业商榷院辘集研发的苦荞麦片，ManaGI 系列的东谈主气选手————
丁香大夫出品，咔咔厚味
通过低 GI 检测的
黑荞粒粒脆
图片开首：丁香拍摄团队
上到 80 岁老东谈主，下到 3 岁小一又友，责任吃力的打工东谈主，猛烈推选你们试试它！
健康，确凿低 GI，餐后缓升糖
厚味，满满黑荞脆片 + 冻干生果，咔咔脆，越嚼越上瘾
养分，高卵白、高膳食纤维，非油炸，轻职守
并且，它还在本年赢得FBIF Wow 食物立异奖的「年度立异代餐奖」哦，是真的很优秀！
不仅能知足我们养分、健康的基本需求，思控重、控糖，以及有加餐零食下昼茶额外需求的小伙伴也很合适～
来，先给大家解解眼馋，齐是咱的小笨手作念的，天天不重样！
图片开首：丁香拍摄团队
苦荞麦片 + 满满果干
厚味才是硬真谛
昨年秋天就有了第一代样品。
其时，我们真没报啥渴望，按说这样健康的家具，唯有能不苦，能咽得下去，在业内就依然长短常狠恶了。
但研发司理们偏不当协，拦着不愿上架。她们对自家家具条件，可不仅仅「不难吃」。而这一折腾，又过了半年！
图片开首：丁香拍摄团队
本年再试的时候，没思到居然真的「一口惊艳了」！
香中带脆、脆中带甜、甜中弱酸、酸中还有酥......这口感，咔嚓咔嚓得丰富又有头绪，羼杂着满满的椰奶香、果香、焦糖香。
嗯，是我这辈子从没吃过的麦片了！
图片开首：我方拍的
倒一把奏凯上，瞅瞅这忠诚满满的果干——
有大块大块的椰子脆片、整粒的南瓜籽、酸酸甜甜的冻干草莓和冻干芒果，五颜六色。
酥脆的苦荞麦片裹着奶香、果香，口味丰富，让味蕾仿佛在作念 SPA，嚯，那即是一个凉爽……
图片开首：我方拍的
一口嚼下去头绪真的超丰富，邻近共事吃了它，直呼过瘾！
再加少量小生果摆盘，看起来就不仅超有食欲，作念个早茶或下昼茶齐很细巧。
图片开首：我方拍的
再往嘴里一口闷，险峻的牙齿只需轻轻一咬，满脑子齐是「咔嚓咔嚓」的交响乐。
厚味还要已毕低 GI
背后其实并不浅易
说真话，思要在已毕健康的前提下，从苦荞麦身上撕掉「苦」这个标签，真的挺难的。
我们能商榷的即是原料和工艺，两手齐要抓，两手齐要硬。
1. 来自四川大凉山的优质黑苦荞麦，麦香浓郁
四川大凉山被誉为「中国苦荞之齐」，这里位于北纬 27 度，属于海拔 2500 米傍边的高寒山区。
算作黑苦荞的黄金产区，大凉山的泥土白皙少期凌，又有确切足的光照，有益于养分身分的聚积，坐蓐的黑苦荞品性优异，麦香浓郁。
2. 挤压微膨化工艺，粒粒酥脆
这个经过，放诞滚动。
思让食物变得酥脆，最传统的款式即是油炸，但大家也知谈，这样作念会让食物的油脂含量飙升，奏凯拉低健康值。
因此，我们聘请了更先进的「挤压微膨化」工艺，不需要油炸，也能让口感酥脆迷东谈主。
* 膨化是扩张化，一种纯物理技巧。通过高温、高压让食物中的淀粉变成凝胶气象，然后顿然开释至常压时，食物中的水分会立马汽化体积飞速扩张变大，把淀粉糊给崩大。
并且既幸免了油炸带来的反式脂肪酸，还尽可能保留苦荞麦的养分身分。
经检测，我们无反式脂肪酸
可问题随之而来，挤压膨化居然会引起淀粉糊化，从而升高苦荞麦片的 GI 值，这样一来苦荞麦片的餐后血糖指数就不那么理思了。
若是为了厚味就捐躯了升糖指数，那可竟然「丢了西瓜捡芝麻」。
在 GI 值这点上，咱统统不成和解。
于是，研发密斯姐和工场的时刻小哥哥通力融合，治疗多项工艺参数，最猛进度裁汰淀粉的糊化进度，瞩目 GI 值的大幅升高。
图片开首：我方拍的
最终，我们材干领有嚼起来咔咔脆、香喷喷的苦荞麦片。
3. 精选配料，丰富口感
咱中国东谈主吃东西，但是肃肃「色香味俱全」的。
五颜六色的冻干生果可谓是黑荞粒粒脆的点睛之笔，让朴实的苦荞麦片顿然就鼓胀起来，把颜值这块紧紧拿持。
但是，冻干生果的加入也可能升高 GI 值，是以，在配料挑选上我们也极端下了一番功夫。
率先，生果开首精选相对低 GI 的芒果、草莓，再加上椰子脆片、南瓜籽打配合。
图片开首：我方拍的
临了加入复合益生元粉——我们 ManaGI 的特制原料。
多重治疗，我们最终的制品才有了确凿低 GI 的底气。
光说不练是假把式，不成光我们检测通过就行，它必须取得专科机构的检测——
通过低 GI 检测
控糖、控重齐不错宽心吃
1. 不是总共的麦片齐能有低 GI 认证
给大家看下它的文凭，GI 值 ≤ 55，妥妥的低 GI 食物。
经过实测，吃过我们的黑荞粒粒脆后，血糖变化彰着波动浮动更小。
并且，它配料表也莫得白砂糖、葡萄糖、果糖等添加糖，甜味来自木糖醇及生果干。
2. 高养分保证：高卵白、高膳食纤维、低钠
来，给大家露个脸。
卵白质含量高达 12.5 g / 100 g，差未几极端于同等量鸡蛋的卵白质含量了（证实《中国食物身分表 2018》鸡蛋的卵白质含量为 13.1 g / 100 g）。
膳食纤维高达 7.1 g / 100 g，是同等量芹菜膳食纤维的 8 倍傍边（证实《中国食物身分表 2018》芹菜膳食纤维含量为 0.9 g / 100 g）。
而这样高的养分下，它钠也仅有 30 mg，非油炸，脂肪也算比较低的。
真妥妥的高卵白、高膳食纤维、低钠健康食物。
身分表给大家望望
不仅咱吃货能宽心开炫，控重东谈主群、控糖的一又友、老东谈主、孩子，全家齐能整个共享！
3. 在热量方面，也齐替大家算好了
酒店 偷拍孤苦小袋包装，一小袋 35 g，大要 145 大卡，热量比一个 300 g 的苹果还少。（证实《中国食物身分表 2018》100 克苹果热量为 53 大卡，1 个苹果约 300 克，热量约 159 大卡。）
每次吃一袋，既解馋又有满满饱腹感，超扛饿。
买 2 盒，更合算
服法种种
真·百变黑荞粒粒脆
我们打工东谈主要的即是一个浅易罪戾，最最便捷的服法，那即是倒在嘴里，奏凯炫。一袋下肚，厚味、养分，还便捷。
平时早上来到公司，还不错倒入牛奶、酸奶、咖啡或者豆乳里，咱光明正地面摸个鱼！
思再炫个一又友圈的，咱也给你思好了，隔夜荞麦杯——那统统是完胜一圈的隔夜燕麦杯，这活该的赢输欲拿持得准准的。
放浪摆点生果，那就能天天不重样，点亮天天的早餐好方法！
图片开首：我方拍的
全家齐能吃
开团超合算
算作我们自家研发的小零食，当然是但愿你们齐能可爱它。而此次，我们给大家带来了超超超超值福利价钱。
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这个优惠我们我方齐在蹲，真的超合算！提议奏凯冲两盒，吃完你会再来的！
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参考文件
参考文件：
[1]好意思国农业部数据库https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170687/nutrients；https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/790018/nutrients
[2]王世霞， 刘珊， 李笑蕊，等. 甜荞麦与苦荞麦的养分及功能活性身分对比分析[J]. 食物工业科技， 2015， 36(21):5.
磋商：钢铁侠 & 小圆子 & 秦嫣 |监制：大王
图片开首：丁香策画团队
本文科学审核：丁香科学严审团
▎商品信息
商品称呼：黑荞粒粒脆
举止时分：2024-10-28 00:00 至 2024-11-01 24:00
发货时分：下单后 3 个责任日内发货（周末 / 节沐日顺延）
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